venerdì, Marzo 29, 2024
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Blockchain a tutela della tavola Made in Italy

Tracciare digitalmente il pomodoro Pachino, un’eccellenza della tavola Made in Italy, combattendo le possibili contraffazioni e le sofisticazioni alimentari ricostruendone il percorso dal campo fino al supermercato: è questo promette di fare l’accordo che la PMI innovativa padovana EZ Lab, attraverso il suo partner locale TechNrgy srl, ha stretto con il Consorzio di tutela del Pomodoro di Pachino IGP.
Applicando la tecnologia blockchain ai prodotti alimentari e utilizzando AgriOpenData, piattaforma digitale proprietaria sviluppata da EZ Lab, sarà possibile registrare in modo immutabile tutte le informazioni della filiera. Sono dati che vengono messe a disposizione del consumatore attraverso uno smartphone, semplicemente visualizzando un QR Code stampato sulla confezione e accedendo alla “carta d’identità” del prodotto.
EZ Lab ha anche lanciato una campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma Mamacrowd per rafforzarsi e crescere ulteriormente: l’obiettivo è raccogliere 500 mila euro da investire in due direzioni, rispettivamente orientate verso il consolidamento dell’ottimo posizionamento già raggiunto in ambito agrifood e verso l’avvio di joint venture e partnership con aziende dei settori energia, supply-chain, logistica, legaltech, Insurtech, smart cities, manifatturiero, arte e anticontraffazione.
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