Tre giornate per scoprire il territorio regionale e le sue eccellenze
Dall’11 al 13 giugno, dopo Parigi e Peterborough (GB), il progetto “Pugliesi nel mondo” fa tappa a Berlino. Presso la Markthalle di Berlino-Kreuzberg si è svolto il “Laboratorio di Innovazione: l’ortofrutta e le eccellenze agroalimentari della Puglia rurale”, che ITKAM realizza in collaborazione con l’Associazione Pugliesi a Berlino e 19 GAL (Gruppi di Azione Locale) pugliesi.
L’iniziativa rientra nel progetto di cooperazione interterritoriale dell’associazione “Pugliesi nel Mondo”, che mira a promuovere all’estero le innovazioni dei territori rurali pugliesi e i prodotti di altissima qualità delle piccole e medie imprese del territorio, grazie alla collaborazione delle comunità pugliesi all’estero.
Protagonisti dell’evento sono stati i prodotti tipici dell’enogastronomia pugliese, tra cui l’olio extra-vergine di oliva, gli insaccati dei Monti Dauni, i prodotti biologici, le conserve e i vini.
La prima giornata si è aperta con un workshop presso il ristorante “Malatesta” sul tema delle leggi di importazione nel settore agrario e agroalimentare in Germania, al quale hanno partecipato produttori e rappresentanti dei GAL. Lo stesso giorno si è svolta la conferenza stampa di presentazione del progetto, moderata da Alessia Ferreri (Direzione GAL Serre Salentine), a cui sono intervenuti: Raffaella Di Carlo (Vicedirettrice presso la Sezione Economica e Commerciale, Ambasciata d’Italia a Berlino), Alberto Casoria (Presidente GAL Meridaunia), Luigi Boccaccio (Direttore GAL Murgia Più), Patrizia Storelli-Felten (Associazione Pugliesi a Berlino), Cosimo Sallustio (Funzionario Regione Puglia – Responsabile ASSE III – IV), Giovanna Genchi (Responsabile Ufficio Pugliesi nel Mondo – Regione Puglia – Servizio Internazionalizzazione), Giovanni Granatiero (Funzionario Regione Puglia – Responsabile Mis. 421) e Simonetta Doná (Presidente Comites Berlino).
Il 12 e il 13 giugno il pubblico berlinese ha potuto visitare l’evento presso la Markthalle. Presente l’artista pugliese Bice Perrini, che durante il suo workshop “Coloribo” ha prodotto colori commestibili utilizzando prodotti agricoli pugliesi come radicchio, carote e pomodori secchi.
“Sono stati trattati temi di grande attualità, come la produzione nel rispetto del suolo e dell’ambiente e la sicurezza alimentare”, ha aggiunto il capo progetto di ITKAM, Vincenza D’Ambrogio.
Apulien hautnah in Berlin
Drei Tage lang konnten Interessierte die Region und ihre kulinarischen Spezialitäten entdecken
Nach den Etappen in Paris und Peterborough (GB) machte das Projekt „Pugliesi nel Mondo“ vom 11. bis 13. Juni in Berlin Station.
Eventlocation des Projekts „Innovationslabor: Obst, Gemüse und kulinarische Besonderheiten des ländlichen Apuliens“, das dank der Zusammenarbeit von ITKAM, dem Verein „Apulier in Berlin“ und 19 apulischen GAL (lokalen Aktionsgruppen) stattfand, war die „Markthalle“ in Berlin-Kreuzberg.
Die Initiative war Teil des lokalen Kooperationsprojekts des Vereins „Pugliesi nel Mondo“ und verfolgt das Ziel, die Innovationen der ländlichen Gebiete Apuliens und die hochqualitativen Erzeugnisse der lokalen KMUs durch die Zusammenarbeit mit den apulischen Gemeinden im Ausland international bekannter zu machen. Protagonisten der Berliner Veranstaltung waren die typischen Produkte aus der apulischen enogastronomischen Tradition, wie zum Beispiel das Extra-Vergine Olivenöl, die Wurstwaren aus der Region der Monti Dauni (Provinz Foggia), Bioprodukte, Konserven und Weine. Die Veranstaltung wurde mit einem Workshop zum Thema „Importgesetze im Agrar- und Nahrungsmittelsektor in Deutschland“, an dem die Produzenten und die Vertreter der GAL teilnahmen, im italienischen Restaurant „Malatesta“ eröffnet.
Noch am selben Tag fand eine Pressekonferenz zur Vorstellung des Projekts statt, die von Alessia Ferreri, Leiterin der GAL Serre Salentine, geleitet wurde. Darüber hinaus waren anwesend: Raffaella di Carlo, stellv. Leiterin der Wirtschafts- und Handelsabteilung der italienischen Botschaft in Berlin, Alberto Casoria, Präsident der GAL Meridaunia, Luigi Boccaccio, Leiter der GAL Murgia Più, Patrizia Storelli-Felten, Verein „Apulier in Berlin“, Cosimo Sallustio, Funktionsleiter für ASSE III – IV der Region Apulien, Giovanna Genchi, Verantwortliche der Internationalisierungsabteilung der Region Apulien für das Projekt „Pugliesi nel Mondo“, Giovanni Granatiero, Funktionsleiter für Mis. 421 der Region Apulien und Simonetta Doná, Präsidentin des Berliner Comites.
Am 12. und 13. Juni hatte das Berliner Publikum dann Gelegenheit, die Veranstaltung in der idealen Kulisse der Markthalle, die bereits in Berlin als Treffpunkt der mediterranen Geschmäcke und Kulturen bekannt ist, zu besuchen. Die Künstlerin Bice Perrini stellte im Rahmen des Workshops „Coloribo“ essbare Farben her, für die sie typische Produkte aus Apulien verwendete, wie zum Beispiel Radicchio, Rübengrün, Karotten und getrocknete Tomaten.
„Im Fokus standen hochaktuelle Themen wie die boden- und umweltschonende Produktherstellung und die Lebensmittelsicherheit“, fügte ITKAM-Projektleiterin Dr. Vincenza D’Ambrogio hinzu.
