C’è un’Italia che non si misura soltanto con i numeri dell’export o con il successo dei suoi marchi industriali. È l’Italia delle mani, della creatività, dei saperi tramandati nei secoli, dei territori che hanno costruito la propria identità attorno a un mestiere, a una tecnica, a una tradizione capace di trasformarsi in eccellenza riconosciuta nel … Leggi tutto Le nuove IGP non agricole: quando l’artigianato diventa patrimonio europeo del Made in Italy