Londra, 14 Novembre 2023 — Nel cuore dell’iconica 113 Chancery Lane, avvolta nel grandioso scenario della Law Society, si e’ svolta il 13 Novembre una serata indimenticabile: la Cena di Gala in Black Tie degli Hospitality Awards UK. Non si e’ trattato solo di una serata di premiazioni; è stata una sinfonia di lusso, realizzazioni e omaggio al mondo dell’ospitalità.
Sotto il patrocinio del Consolato Generale d’Italia a Londra, ed in apertura della edizione 2023 della ‘Settimana della Cucina Italiana nel Mondo’ la serata e’ stata inaugurata dal stimato Console Generale Italiano, Domenico Bellantone, seguito dai ringraziamenti degli organizzatori nella persona di Stefano Potorti’ Presidente di Uk Confederation by Confassociazioni e Francesca Dassori Director Apci UK.
Un crescendo di applausi ha annunciato la cerimonia di premiazione, dove quindici dei più notevoli talenti del Regno Unito nel settore dell’ospitalità sono stati celebrati in categorie diverse e prestigiose.
Categorie di premi in evidenza e vincitori:
- Miglior Chef Maschio – Andrea Mura
- Miglior Chef Femmina – Pip Lacey
- Miglior Giovane Chef – Santiago Lastra (premio ritirato da Lukas Dziaugys)
- Miglior Proprietario di Ristorante – Roberto Costa
- Miglior Direttore d’Albergo – Luca Virgilio
- Miglior Barman – Federico Pavan
- Miglior Concetto di Ristorante – Mamalu (premio ritirato da Andrea Bassi)
- Miglior Team di Marketing – Gruppo San Carlo
- Premio alla Carriera – Giorgio Locatelli
- Miglior Pizzaiolo – Michele Pascarella
- Miglior Concierge – John Andrews
- Miglior Cucina Internazionale – Café Royal (premio ritirato da Eliano Crespi)
- Miglior Autore di Libri di Cucina – Giuseppe Dell’Anno
- Miglior Gelateria – Gelupo (premio ritirato da Silvia Canestrelli)
- Carriera Ispiratrice – Stuart Johnson (premio ritirato dal figlio Edward)
Questo capolavoro di evento è stato realizzato grazie alla collaborazione della Uk Confederation by Confassociazioni, APCI-UK e dell’Institute of Hospitality (IoH).
La “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” è stata creata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale italiano. Durante le sue passate sette edizioni sono stati organizzati più di 9.500 eventi in oltre 100 paesi attraverso la rete diplomatica e consolare italiana, l’Agenzia Italiana per il Commercio Estero, l’Ente Nazionale Italiano per il Turismo, le Camere di Commercio.
Il tema dell’edizione 2023 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è “Cenare con la cucina italiana: Benessere con Gusto”. L’argomento mira a richiamare l’attenzione sulla fedeltà e l’uso di prodotti italiani di qualità. È pensato per celebrare e mettere in mostra le ricche e variegate tradizioni culinarie dell’Italia, sottolineando la combinazione armoniosa di benessere e i sapori squisiti della cucina italiana. Questa iniziativa annuale è specificamente progettata per promuovere e elevare il settore agroalimentare italiano migliorando il riconoscimento globale del patrimonio enogastronomico del nostro paese.
In concomitanza con i Hospitality Awards UK 2023, il Consolato Generale ha colto l’opportunità per presentare la candidatura dell’Italia per l’inclusione della cucina italiana nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Stefano Potorti’, Presidente di Uk Confederation by Confassociazioni, commenta: “Gli Hospitality Awards UK trascendono un semplice evento. È la nostra tela per dipingere le storie di dedizione, resilienza e innovazione che sono il sangue vitale della nostra industria. Mentre ci uniamo per onorare l’eccellenza, celebriamo anche il nostro patrimonio culinario condiviso e le narrazioni che ci uniscono.”
Francesca Dassori dell’APCI UK aggiunge i suoi sentimenti: “Come direttrice dell’APCI-UK, sono immensamente orgogliosa dei Hospitality Awards UK 2023, una celebrazione che incarna la nostra dedizione all’eccellenza culinaria. Esprimo sincera gratitudine al Consolato Generale d’Italia a Londra e ai nostri inestimabili sponsor. La ‘Settimana della Cucina Italiana nel Mondo’ occupa un posto speciale per noi e questa gala è un inizio appropriato. Ecco a una serata di riconoscimento, ispirazione e passione condivisa per la cucina italiana”.
Come partner dell’evento, il CEO di IoH Robert Richardson FIH MI ha commentato: “Siamo lieti di lavorare a fianco di Uk Confederation by Confassociazioni e riconoscere l’incredibile e vario talento ospitale che esiste in ogni angolo della nostra industria. I Hospitality Awards 2023 sono una vera celebrazione dell’esperienza culinaria internazionale e dell’eccellenza professionale, e siamo orgogliosi di essere coinvolti.”
Un cenno speciale allo Chef Arron Price di Graysons venues e allo Chef Alessandro Verdenelli di APCI-UK per la loro dedizione e maestria culinaria senza pari.
Sponsor della serata:
Platinum: Pasta Remoli, High Quality Food (HQF), Mammafiore, Farchioni, Alivini, Graysons Venues
Gold: Lavazza, Fresh Ways, Molino Scoppettuolo
Silver: Carnevale, Platatine, Ferdinando II, MIBA, Salvo
Bronze: Etnacoffee, Fabbri, Vincenzo ltd, Cibo, Urbani Tartufi, Tecno International Ltd,
Media partner: Complitaly, booknbook
Per stampa e richieste:
Laura Croce’
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