Cresce il numero delle imprese del comparto Agroalimentare che scelgono di implementare soluzioni digitali per garantire la tracciabilità dei prodotti, tutelandone la qualità.
Tra queste, anche la tecnologia blockchain, che ha conosciuto un boom negli ultimi anni rappresentando oggi il 43% delle soluzioni disponibili, seguita da QR Code, Mobile App mobile, Data Analytics e Internet of Things.
La piattaforma Trusty, sviluppata dalla startup italiana Apio e realizzata in collaborazione con Var Group, utilizza proprio diverse tecnologie blockchain (come IBM Food Trust) per fornire soluzioni smart alle aziende del ramo Agrifood, offrendo uno strumento democratico alla portata di tutti.
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Blockchain per il Food: soluzioni e vantaggi
