Dal 13 al 19 novembre 2023 si celebra la VIII edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, la rassegna tematica annuale di promozione integrata – avviata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale – che si propone di valorizzare all’estero le eccellenze del settore enogastronomico italiano, sostenendo le esportazioni, l’internazionalizzazione e i flussi turistici in entrata.
La rassegna vede l’organizzazione di un ricco palinsesto di eventi presso la rete diplomatico-consolare, degli Istituti Italiani di Cultura, degli Uffici ICE all’estero e delle Camere di Commercio Italiane all’Estero come sostegno alla promozione e all’internazionalizzazione del settore agroalimentare, che rappresenta un comparto strategico per il nostro export.
Il tema dell’edizione 2023, “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”, vuole sottolineare la relazione tra alimentazione e benessere valorizzando, quindi, la Dieta Mediterranea quale stile di vita salutare e modello di alimentazione equilibrata accessibile a tutti. Si propone, altresì, di evidenziare l’importanza dei prodotti a denominazione protetta e controllata, della lotta contro il fenomeno dell’Italian sounding e della valorizzazione dei borghi italiani e dei loro prodotti culinari tradizionali.
