Taormina Food Expo 2025: un successo straordinario tra eccellenze, pubblico e visione mediterranea
Si è chiusa ieri, 23 novembre, la quarta edizione del Taormina Food Expo 2025, accolta da un lungo applauso e dalla soddisfazione generale di espositori e visitatori. La manifestazione, promossa da CNA Sicilia e ospitata al Parking Porta Catania dal 20 al 23 novembre, ha registrato numeri da record, confermandosi uno degli appuntamenti più importanti del panorama agroalimentare del Mediterraneo.
A decretare il successo della kermesse è stata l’eccezionale affluenza di pubblico: migliaia di visitatori, appassionati e operatori professionali hanno animato gli stand sin dalle prime ore, dando vita a quattro giorni di scoperta, dialogo e degustazioni. Accanto al pubblico, la presenza massiccia e qualificata delle aziende ha trasformato l’area espositiva in una vetrina d’eccellenza, capace di raccontare con forza la ricchezza della filiera enogastronomica siciliana e maltese.
Il programma, ricco e articolato, ha saputo coniugare contenuti, visione e intrattenimento. Talk tematici, show cooking sempre affollati, degustazioni guidate e incontri B2B hanno centrato pienamente gli obiettivi della manifestazione: celebrare la designazione della Sicilia come Regione Europea della Gastronomia 2025, sostenere la candidatura UNESCO della cucina italiana e promuovere la Dieta Mediterranea come stile di vita e leva strategica di sviluppo sostenibile. Il dialogo con Malta – inaugurato dai saluti istituzionali della Delegazione Malta Food Agency – ha aggiunto una dimensione internazionale di grande valore, aprendo nuove prospettive di collaborazione nel bacino mediterraneo.
A conclusione dell’evento, i vertici di CNA Sicilia hanno espresso grande soddisfazione.
“La straordinaria partecipazione di pubblico e aziende è la prova tangibile della vitalità del nostro agroalimentare – ha dichiarato il Presidente di CNA Sicilia, Filippo Scivoli –. Abbiamo saputo unire la celebrazione della nostra identità gastronomica a concrete opportunità di business, offrendo anche uno spazio di confronto su temi cruciali per il futuro. Taormina si conferma il palcoscenico ideale per un progetto di questa portata, capace di attrarre l’attenzione nazionale e internazionale”.
Ha sottolineato la dimensione internazionale anche Piero Giglione, Segretario regionale di CNA Sicilia: “Oltre ai numeri, portiamo a casa una rinnovata energia nel rapporto con Malta, primo tassello di una strategia di internazionalizzazione sempre più solida. L’interesse dei buyer e degli operatori esteri conferma che la via dello scambio e della cooperazione mediterranea è quella giusta per far crescere le nostre imprese”.
Sulla stessa linea anche Tindaro Germanelli, Coordinatore regionale di CNA Agroalimentare: “Dai talk sulla pesca sostenibile agli incontri B2B, fino agli show cooking gremiti, ogni momento è stato pensato per valorizzare l’intera filiera. Vedere tante aziende protagoniste, dialogare con un pubblico così attento e numeroso, ripaga degli sforzi organizzativi e dimostra che stiamo seguendo la rotta giusta: un modello di sviluppo davvero sostenibile, per le persone e per l’ambiente”.
Il Taormina Food Expo 2025 si conferma così non soltanto un evento di settore, ma un vero laboratorio mediterraneo del gusto, dell’identità e della cooperazione economica. Un appuntamento che, anno dopo anno, continua a crescere, proiettando la Sicilia al centro della scena internazionale del food.
Ivo Blandina, Presidente Camera di Commercio Messina
