L’edizione 2023 della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, dedicata quest’ano al tema “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”, vede Casa Artusi impegnata con la Farnesina nella realizzazione del progetto “Italianismi nel mondo”.
Si tratta di una serie di video disponibili in 8 lingue – inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, cinese, giapponese e arabo – attraverso cui raccontare l’affascinante storia della cucina italiana tramite la lingua e le parole italiane apprezzate e conosciute in tutto il mondo.
Sul sito dedicato, dunque, sono disponibili cinque video tematici sulla pasta, caffè, pizza, dialettismi e fenomeni di contraffazione linguistica e gastronomica che ben descrivono quanto la cultura linguistica italiana sappia esprimere il gusto italiano.
Oltre ai video, realizzati tramite voice over con AI, sul sito per tutta la settimana saranno disponibili anche contributi editoriali inediti a firma del gruppo di ricerca di AtLiTeg coordinato dalla professoressa Giovanna Frosini, Comitato Scientifico Casa Artusi. (aise)
