Appassionati della cucina italiana e dei suoi vini tenetevi pronti: l’“Italian Wine & Food Festival” sbarca a Perth per la prima volta. Organizzato dalla Camera di Commercio e dell’Industria Italiana a Perth (www.icci.asn.au), il Festival si fa portatore dei migliori prodotti Italiani ed offre innumerevoli attività per poter assaporare l’Italia a Perth.
Festival Tasting Hall – Libera il sommelier che c’è in te!: Prendi parte e assaggia più di 200 vini Italiani di alta qualità. Rivisita i tuoi preferiti, provane di nuovi, e non perdere l’occasione di interrogare i nostri esperti. Potranno darti innumerevoli informazioni sui vitigni e la storia della loro regione d’origine, illustrarti i trand emergenti e le nuove tecniche di vinificazione.
Wine Classes – Rinomati giornalisti culinari e sommeliers ti accompagneranno in un viaggio di un’ora attraverso i sapori più delicati dei vini italiani.
Cooking demostration – Prepara i tuoi sensi per il migliore cooking show a Perth con cinque dei migliori Chef italiani in Australia a tua completa disposizione. Josh Catalano, star di MasterChefs, Danny Russo, chef d’onore da Sydney, Joel Valvasori, premiato chef di Perth e, infine, Maurizio Di Ciano, Giuseppe Pagliaricci ed Egidio Squillace, stars italiane, sono pronti a condividere con te i loro segreti in cucina.
Food Talks & Italian Lessons – Unisciti alle conversazioni di giornalisti e chefs sui loro punti di vista in fatto di cibo e vino, ottieni l’autografo di Harry Ferrante sul suo ultimo libro “Gastronomia Down Under”, e prova ad ordinare i tuoi pasti in perfetto italiano.
Food Market & Aperol Garden – Potrai assaggiare ed acquistare una vasta scelta di prodotti italiani di alta qualità, quali pane appena sfornato, salumi, formaggi, gelato, caffè, soft drinks italiani e frutta e verdura locale. Prenditi una pausa dopo lo shopping e rilassati all’Aperol Garden, gustando un bicchiere di Spritz, il più popolare cocktail italiano.
“L’idea del Festival è nata a seguito della rilevazione di un crescente interesse da parte del pubblico australiano per i pregiati vini italiani e degli innumerevoli Festivals dedicati ai prodotti italiani già presenti sulla costa Orientale. Non c’è una sola ragione per cui il Western Australia debba restare a guardare” dice Massimo Perotti, Presidente dell’ICCI “è molto importante che le persone del settore prendano parte al Festival così da poter apprendere i nuovi trend che caratterizzano il mercato del vino Italiano, degli amari e dei digestivi, raccogliere nuove idee, e formare un network forte e collaborativo.”
Il programma completo è disponibile all’indirizzo www.italianwinefood.com.au. Per ulteriori informazioni, non esitare a contattarci a media@icci.asn.au
Italian Wine & Food Festival
Wine lovers and food enthusiasts get ready: The ‘Italian Wine & Food Festival’ is coming to Perth for the very first time. Organised by the Italian Chamber of Commerce and Industry in Perth www.icci.asn.au, the Festival brings you the best in Italian wine and food, and heaps of must do activities that will let you experience Italy in Perth.
Festival Tasting Hall – Unleash your inner sommelier!: Come along and taste more than 200 premium Italian wines. Revisit your favourites, try new ones, and don’t miss the chance to chat the experts up. You will learn about traditional grape varieties, regional history, emerging trends and evolving wine making techniques.
Wine Classes – Sommeliers and culinary journalists team up to bring you to a one hour journey in the world of the finest Italian wines.
Cooking demos – Prepare your senses for the best Italian cooking show in Perth with five Australia’s top Italian chefs at your back and call. MasterChefs favourite Josh Catalano, guest chef Danny Russo from Sydney, Perth golden chef Joel Valvasori and the Italian stars Maurizio Di Ciano, Giuseppe Pagliaricci and Egidio Squillace, are ready to unveil their secrets.
Food Talks & Italian Lessons – Join journalists and chefs having a lot of chats about their favourite topics in food & wine, get a sign on the new Harry Ferrante’s book Gastronomia Down Under, and try to get your meal in a perfect Italian.
Food Market & Aperol Garden – Sample and shop from a wide range of premium Italian foods such as fresh bread, salumi, cheese, gelato, coffee, Italian soft drinks and locally grown fruit and vegetables. Finish off your shopping by relaxing at the Aperol Garden with a glass of Spritz, the ever popular Italian cocktail.
“The Festival comes from the detected growing interest of Australians for Italian quality wines and the increasing number of Italian wine and food festival that take place on the East Coast. There is no reason for the West to get left behind “says Massimo Perotti, President of ICCI “It is crucial for people in the trade industry to attend the festival to learn about new trends in Italian wines, Amari and digestivi, to get new ideas, and to create a strong and collaborative network.” The full program at: www.italianwinefood.com.au and feel free to contact us at media@icci.asn.au
