Dopo aver annunciato i birrifici vincitori della X edizione del premio Cerevisia, a Roma presso il Ministero, si è svolta la cerimonia di premiazione in cui sono state svelate e premiate le migliori 42 le birre artigianali di qualità, su 147 arrivate alla fase finale.
Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio dell’Umbria e Presidente del BANAB: “Il Premio Cerevisia si è consolidato come uno dei più importanti premi a livello nazionale. Consolidamento riassumibile in tre pensieri: chiara matrice istituzionale, che ne garantisce serietà e trasparenza, valenza scientifica, percorso valutativo di selezione mediante esame chimico fisico condotto dal CERB, competenza di una giuria nazionale di degustazione. Ovviamente, il consolidarsi del premio va di pari passo con il consolidarsi di un settore che, dopo il periodo di crisi dovuto alla pandemia, sta recuperando, grazie alla professionalità ed alla resilienza di tutti gli operatori ed ai loro sacrifici e sforzi, i volumi persi nel 2020. Il fatturato del settore brassicolo in Italia è oggi di 9,5 miliardi di euro, con la presenza di 900 birrifici. Cifre impensabili dieci anni fa, quando il Premio Cerevisia nacque. In Umbria, oggi, nel Registro delle imprese tenuto dalla Camera di Commercio sono iscritti 35 birrifici, di cui 15 con produzione esclusiva di birra. Nessuno, dieci anni fa, l’avrebbe detto”.
Ecco le 42 le migliori birre italiane di qualità che si sono aggiudicate le varie tipologie di premi. Alla birra pugliese “Cuvee n.3” il Premio Eccellenza. Le regioni sul podio
Il “Premio Eccellenza” va alla Puglia. Tra le regioni che hanno raccolto il maggior numero di Premi, sul podio più alto va l’Umbria a con 8 birre premiate (prodotte da 6 birrifici), seguono a pari merito Campania ed Emilia-Romagna con 5 birre vincitrici ciascuna, quindi le Marche con 4.
Dalla Puglia si è aggiudicata il Premio Eccellenza la birra “CUVEE N.3” del Birrificio REBEERS.
- Premio area geografica nord:
dal Trentino Alto Adige, la birra “Hoppy pils” del Birrificio 1550 - Premio area geografica centro:
dall’Umbria, la birra “American ipa” del birrificio Osiride brewing company - Premio area geografica sud ed isole:
dalla Sicilia, la birra “Tarì” del birrificio Birra Tarì (Rocca dei Conti) - Premio Immagine:
dalla Basilicata, la birra “Ten Ten” del birrificio Brewnerd
Premi per Stile
Il Premio Cerevisia, nato nel 2013, è organizzato dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB), comitato sorto per volontà dell’allora Camera di Commercio di Perugia, oggi Camera di Commercio dell’Umbria, della Regione Umbria, del CERB (Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia), del Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori).